DONUT KENTANG

Bahan A :

• 2 biji ubi kentang ( direbus )
• 1 cawan air

* Blend kedua dua bahan ni

Bahan B :

• 1/2 cawan butter
• 6 sudu susu manis
• 1 biji telur
• 1 pack yeast segera 
• 1 sudu garam
• 2 sudu shortening

*Pukul kesemua bahan B hingga kembang

Bahan C :

• 8 cawan tepung gandum
• 2 sudu baking powder

Bahan D :

• Gula Caster 

Cara caranya :

1. Campurkan bahan A dan bahan B ke dalam Bahan C. Uli hingga menjadi doh
2. Biarkan doh naik hingga dua kali ganda selama 3 jam
3. Selepas 3 jam , diuli kembali dan boleh la dibentuk . Rehat kan selama 1/2 jam dan boleh lah digoreng
4. Sejukkan dan boleh la digolekkan dlm gula caster

# p/s kalau doh tak cukup lembut , boleh ditambah air sedikit sedikit